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Les Boucaniers

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Tout comme la véranda d'une maison de plantation traditionnelle, Les Boucaniers propose une atmosphère intime pour dîner immergée dans un flair créole et une beauté rustique.

Tout comme la véranda d'une maison de plantation traditionnelle, Les Boucaniers propose une atmosphère intime pour dîner immergée dans un flair créole et une beauté rustique.

Avec son concept de cuisine à la française, avec des ingrédients et les saveurs de l'océan Indien, Les Boucaniers fait écho à l'histoire de ces îles comme un carrefour pour les explorateurs, les pirates et les commerçants à partir d'une variété de cultures, chacune conférant leur propre influence sur les îles.

Le restaurant prend donc son nom des formations rocheuses se trouvant directement en face de la station, « Les Boucaniers », en reconnaissance de cette histoire fascinante et l'ambiance que nous avons efforcés de créer.

Les Boucaniers est logé dans le hall principal de l'hôtel, sert un petit déjeuner américain complet chaque matin, et le dîner tous les soirs. Le restaurant est fermé pour le déjeuner. Voir le Starfish Bar & Restaurant pour les formules de déjeuner à l'hôtel. Le service de chambre est aussi disponible.

Ouvert tous les jours pour le petit déjeuner de 07h30 à 10h00
Ouvert tous les jours pour le dîner de 19h30 à 21h30

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