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Restauration

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Restauration

D’un point de vue culturel, les îles des Seychelles représentent le centre de l’ancienne route maritime des épices des commerçants d’antan, non seulement de par son positionnement géographique, mais aussi dans la façon dont l'Afrique, l'Asie et l'Europe influencés (avec une abondance de fruits de mer), vers l'évolution de ce qui est connu sur les îles comme la cuisine créole.

Etant une propriété hôtelière exclusivement Seychelloise, nous nous enorgeuillons de servir certains des meilleurs plats de cuisine créole de l'île. Une combinaison de produits frais locaux et d'autres ingrédients triés sur le volet se réunissent sur nos menus, pour que nos clients puissent déguster des spécialités authentiques Seychelloises sans oublier les plats  européens classiques et une cuisine fusionnelle créative.

Une variété de menus est proposée en journée et en soirée, pour les résidents et les invités de passage. Un menu est aussi disponible pour le service de chambre.

Le restaurant principal, entouré de la tranquillité d'un jardin tropical, offre un petit déjeuner américain en buffet de 07.30 à 10.00, tandis que pour le dîner, des buffets à thème ou des sélections de table d'hôte sont proposés 19.30 à 21.30.

Le bar de la piscine et le restaurant offrent le déjeuner de 12.00 à 15.00, ainsi que des cocktails et des boissons au cours de la journée

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